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第十章-融化1 (2 / 5)

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        蛋糕的本T完成後,小袁在上头抹了一层草莓酱,并用切块器切出八小块蛋糕,包装过後交给外场人员,让它们把商品摆在玻璃橱柜里。

        手边的工作告一段落後,小袁把自己沾满N油的手用肥皂洗乾净,走入休息区拿了一罐还未开封的矿泉水,扭开瓶盖喝了一口解渴。

        PoemsCoffee只要一忙起来,每个人都恨不得长出三头六臂,或者是拥有魔法,只要双手一挥,就可以做出一整桌的甜点和轻食。小袁和小南总是很佩服宣时柠,因为她的注意力和效率总是特别高,就算外场订单轰炸,只要有她在厨房,就不用担心出单会有问题。

        「辛苦你啦。」厨房闷热,等待面包出炉的宣时柠也进了休息室,她看着小袁拿下厨师帽,用纸巾擦拭着额尖的汗水,便轻拍了小袁的肩膀,想说一些鼓励的话,让对方不备疲劳打败,可以打起JiNg神继续工作,「外场单处理得差不多了,今天你和小南都表现得很好,你们的手法也更熟练了,效率b以往还要高出许多。」

        小袁笑着向宣时柠道谢,她低头看了一眼自己的双手,反思当初自己来到PoemsCoffee时,到底对自己又或是对这份工作有什麽样的期待。

        左思右想也没得出答案,她抬头看向宣时柠,yu言又止,最终只问出了一句:「老板,你当初为什麽会想要开咖啡厅呢?」

        开咖啡厅感觉是一件很浪漫的事情,它也是许多人的梦想,但现实总是残酷的,要经营一家咖啡厅并不容易,除了成本的考量,还有菜单是否要追求创新,以及顾客的取向……大家看见的都只是表面光鲜亮丽的躯壳,真正当上老板後,宣时柠才知道原来要维持一间店是一件这麽困难的事情。

        小袁的话把她的思绪拉回三年前。

        那时候她刚回国不久,原本教授安排的职位被范瑜抢了,宣家的长辈本想要她回宣氏企业工作,她却选择自己创业,在繁华都市里开了一间咖啡厅。创业的过程中十分辛苦,当初面试了许多员工,录取的员工也在这三年间辞职了,最後留在她身边的人只剩下小南和小袁。

        「小袁,当你看到顾客吃了你做的蛋糕後,露出了快乐的笑容,你会感到高兴吗?」

        「会啊,肯定会格外有成就感!」

        宣时柠浅浅地笑了,「我也一样喔。」

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