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明谦松了口气:“幸好有你和陈言在。”
不是明谦觉得遥他们能力不足,而是遥他们的能力显然跟危机处理没有关系。
引发矛盾的人是客人,但店家和客人从来不是对立关系,客人可以无理取闹,但店家不能用同样的态度,毕竟你除了食物外还要服务。
如果真的吵起来了,甚至大打出手,客人讨不到好,他们自己也讨不到。
最好的方式就是像依依那样示弱,揽责任,道歉,其他客人才会觉得他们在服务上没有问题。
因为某些时候人们并不擅长寻找问题的来源,而是下意识的各打五十大板。
可客人有问题,对他们本身来说并不影响,一个插曲而已,过去了就过去了,之后还是会正常上班,正常生活。
但对火锅店来说就是致命的,一家店再好吃,服务态度不好,人们一想到这家火锅店就想到服务态度。
现在明谦不在店里,就只有依依和陈言比较适合当临时店长,陈言管一楼,依依管二楼,这样分配比较合理。
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