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        按如今的规定，如果没有毛猪票，那么杀的猪就要交一半留一半，当场称重做不得假。不像陈家养了两头，还能自己决定交哪头。

        也有养了猪舍不得上交的，为了不被发现，他们在杀猪的时候会把猪嘴蒙住，那样动静小，大家称之为杀蒙嘴猪，但是有一定的风险。

        一旦被举报，说不定整头猪都给你没收了。陈家自然是不会做这种有违当下政策的事。

        吃了早饭，周梅烧好一大锅滚水，圈上的肥猪被杀猪匠与许空山等人拖到杀猪凳上，刺耳的惨嚎划破天际。

        杀猪匠拿着刀对准肥猪的喉下一捅，白刀子进红刀子出，冒着热气的血奔涌进提前准备好的大盆里，待血凝固后，就是许多人爱吃的猪血旺。

        随着血液的流尽，肥猪渐渐停止挣扎。

        接下来是开水烫毛，脏污的猪毛褪尽，肥猪回归到刚出生时的白净。

        约有三百斤的肥猪倒挂在楼梯上，杀猪匠一刀下去，膛开肚破，露出巴掌厚的肥膘。

        “你们这猪养得好！”杀猪匠夸道，肥点好啊，肥点有油水。

        许空山上次带回来的野猪是在山上破开肚皮扔了内脏的，陈晚触不及防见到肥猪肚子里面的场景，眉头皱得老高。

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